Pancakes recup'

Cette recette gourmande a plus d’un tour dans son sac ! Ces pancakes éveilleront vos papilles grâce au trio sarrasin - cacao - fruits rouges, et combleront vos muscles grâce à la protéine RECOVER  (70% de protéine et des BCAA). Ces pancakes sont l’idéal en petit déjeuner sain, rassasiant et nourrissant pour les différentes cellules et tissus de votre organisme ; ou comme dessert protéiné très apprécié par les muscles après un gros effort.

Ingrédients: 

• 100g de farine de sarrasin (ou avoine / riz)
• 300 ml de lait d'avoine
• 1 c.à.s de protéine RECOVER
• 1 c.à.s de graines de chia + 2 c.à.s d’eau (pour remplacer 1 œuf)
• 1 c.à.c de bicarbonate de sodium
• 1 pincée de sel

Toppings: Groseilles et framboises, sirop d'érable / miel ou une cuillère de CARAWMEL Fruits Rouges

Etapes: Mélangez la farine de sarrasin, les graines de chia, 2 càs d’eau, le lait d'avoine, le bicarbonate et le sel, jusqu’à obtenir une texture homogène. Laissez reposer votre pâte une vingtaine de minutes puis faites chauffer votre poêle et préparez vos pancakes. Agrémentez de fruits rouges et de CARAWMEL.